Resep Cilok Bumbu Kacang dan Cilok Ekonomis
Cilok Bumbu Kacang
By @nerdyummy
Bahan:
100gr tepung aci
50 gr tepung terigu
2 siung bawang putih
Daun bawang secukupnya
Garam
Kaldu jamur
Air panas secukupnya
Bahan Bumbu Kacang:
6 cabai rawit
3 cabai merah
2 genggam kacang
1 siung bawang putih
2 bawang merah
Garam
Gula jawa
Kecap
Kaldu jamur
Cara :
Masukan tepung, bawang putih yang telah dihaluskan, daun bawang dan bumbu kedalam mangkuk.
Masukan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa di pulung
Bentuk adonan bulat bulat dan masukan kedalam air mendidih
Tunggu hingga mengapung kemudian angkat
Haluskan semua bumbu kacang, tumis dengan minyak
Bumbui dan masak hingga matang
Sajikan.
Cilok Ekonomis
@mamanavsaka
Bahan:
100 gr Terigu
150 gr Kanji
3 Bawang Putih
1 Bawang merah
1/2 Kemiri Utuh
2 Batang Daun Bawang
Secukupnya Garam, Penyedap
1,5 gelas Air Mendidih/ secukupnya .
Cara buat:
1. Haluskan bawang dan kemiri campur bersama bumbu lain, irisan daun bawang dan terigu serta kanji, aduk rata
2. Didihkan air lalu tuang bertahap ke adonan, air secukupnya jangan lembek dan jangan terlalu diuleni
3. Bentuk bulat
4. Rebus cilok ke panci yang udah berisi air mendidih, masak hingga matang