Resep Aneka Sambal Terasi dan Sambal Rawit
Ikan goreng ditambah tempe goreng dab juga tidak kalah penting lalapan plus sambal terasi, udah gini aja mantap bun!.
Sambal Terasi
Bahannya:
- 25 buah cabe rawit merah
- 10 buah cabe merah keriting
- 1 buah tomat
- 1 1/2 sdt terasi bakar
- 7 siung bawang merah
- jeruk sambal
- Garam & gula secukupnya
Untuk pelengkapnya:
- Ikan goreng,tempe goreng & lalapan
Cara membuatnya:
Goreng bawang merah,cabe rawit,cabe keriting & tomat setengah matang,angkat,lalu tuang ke cobek,ulek rata,boleh ulek kasar atau ulek halus,sesuai selera aja,tambahkan garam,terasi & gula,terakhir kucuri dgn jeruk sambal,aduk rata,sajikan sambal bersama ikan goreng,tempe goreng & lalapan.
Sambal Terasi By: @reystafauzia
Bahannya:
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 biji cabe rawit (sesuai selera)
- 2 buah tomat ukuran besar
- 1 bks terasi, bakar
- 1 sdm air jeruk nipis
- Garam
- Gula
Caranya:
1. Goreng semua bahan, kecuali terasi.
2. Angkat, lalu uleg bahan yg sudah digoreng tadi dan tambahkan terasi bakar, beri garam dan gula, uleg lagi, beri perasan air jeruk nipis, kemudian koreksi rasa dan sajikan.
Sambal Terasi By @Echi_Raffani2016
Bahannya:
- 10bh cabe Rawit
- 2bh cabe Merah
- 10bh Rampai /tomat kecil cherry
- 2bh terasi ready pakai *tdk perlu bakar
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam .
Caranya:
Campur Semua bahan sambelan *mentahsemua Cabe,terasi,gula,garam..ulek kasar saja..masukkan rampai ulek sebentar .
Sambal terasi siap dihidangkan bun!!
Sambal Rawit ala @nafisa_shidqia
- 3sdm minyak
- Cabe rawit hijau 20biji (cabe acar)
- Cabe merah 10biji
- Tomat 1 biji
- 2 siung bawang merah
- Terasi abc 1/2 bungkus
- Garam secukupnya
- Vitsin (boleh di skip)
- Gula pasir secukupnya
Langkah:
1. Tumis semua bahan, kecuali gula dan garam.
2. Ulek semua bahan tambahkan garam dan gula, terakhir siram sisa minyak menumis tadi. Cicipi rasa, sajikan. (Ps: cocok buat ayam penyet, ayam goreng, ikan bakar)
