Resep Pastel dan Cakwe Udang

Resep Pastel dan Cakwe Udang 1

Pastel

Ala @yunita_princess

Berikut bahan-bahannya :

A. Adonan Margarine

- 150 grm tepung terigu

- 100 grm margarine

B. Adonan Minyak

- 300 grm tepung terigu

- 100 ml olive oil/minyak goreng

- 125 ml air

- 5 grm garam

Bahan Isi

- 100 grm kentang (potong dadu kecil)

- 70 grm wortel (potong dadu kecil)

- 100 grm Smoke beef (potong dadu)

- 5 bh Bawang putih, iris

- 5 bh Bawang merah, iris

- 1/2 bks Masako sapi

- 1 sdm saori tiram

- 100 ml.air (Untuk bahan isian silahkan sesuai selera masing2 karena saya hanya memanfaatkan bahan sisa dikulkas )

Cara membuat:

1. Aduk adonan margarin hingga rata, bulatkan dan tutup dengan kain agar agak kering, diamkan.

2. Aduk adonan minyak, bulatkan dan tutup dengan kain, lalu diamkan.

3. Bahan isi, tumis semua bumbu masukanan bahan, tambahkan saori tiram dan masako serta air, masak hingga meresap dan matang.

4. Ambil adonan minyak bulatkan, pipihkan kemudian letakan adonan margarin diatasnya, tutup dengan adonan minyak rekatkan, lalu pipihkan.

5. Setelah dipipihkan, gulung kembali, pipihkan lagi dan gulung lagi.

6. Potong menjadi 4 atau 5 bagian,

7. Ambil 1 adonan pipihkan dan isi dengan isiannya. Lalu rekatkan dan pulirkan hingga rapat.

8. Panaskan minyak, Goreng hingga cokelat keemasan.

Cakwe Udang

by. @dapur_nn

Resep Pastel dan Cakwe Udang 2

Bahan :

- 5 bh cakue, potong sesuai selera

- 15bh udang ukuran sedang atau 200gr udang kupas, cincang. (Berat bersih)

- 2bh bawang putih tumbuk halus

- 2 btr telor

- 2 sdm saus tiram

- 1/2 sdm garam

- 1 sdt gula

- 2 btg daun bawang, iris halus

- 160 gr tepung sagu

Cara membuatnya :

1. Campur semua bahan kecuali tepung sagu, aduk rata.

2. Tambahkan tepung sagu, aduk asal rata saja. (Kalau terlalu banyak aduk jadi keras dan gak bs kriwil)

3. Ambil 1 potong cakue, oles tipis satu sisi atas dan sisi kiri kanan dengan adonan udang.

4. Goreng bagian atas yang di oles adonan udang terlebih dahulu hingga kering. Lalu balik sisi satunya, goreng sebentar saja. Angkat.

5. Sajikan hangat bersama saus.

NOTE : KALAU PUNYA PUTIH TELUR BISA PAKAI FULL PUTIH TELUR, HASILNYA MAKIN KRISPY

Popular posts from this blog

Resep Pakis Sambal Terasi Kerang, Cah Kangkung Bakso, Capchai Telur Puyuh, & Brokoli Saus Tiram

Image
Pucuk Paku / Pakis Sambal Terasi Kerang By @dada.tastes Bahan : - 1 ikat pucuk paku/pakis - 200 grm kerang - 1 sdm cuka putih Bahan halus : - 6 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 1 sdt sambal terasi bakar - 1/2 buah tomat - 2 bh jeruk kunci peras airnya - 1 sdm gula - Garam dan perasa secukupnya Cara: 1. Cuci bersih kerang sikat cangkangnya, didihkan air masukkan 1 sdm cuka putih dan kerang rebus 30 detik angkat kopek ambil dagingnya sisihkan. 2. Bersihkan pucuk paku, petik dan rendam air terlebih dahulu, angkat sisihkan. 3. Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan pucuk paku tumis sebentar koreksi rasa. 4. Tambahkan kerang aduk rata dan angkat siap di sajikan. Cah Kangkung Bakso By @lusiaa_vv Bahan: - 1 ikat kangkung - 5 bakso sapi - 1 buah Bumbu uleg kasar: - 4 siung bawang putih - 1 butir kemiri - 10 buah cabe rawit(selera aja) Secukupnya: - Saus tiram - Penyedap jamur - Dan garam Cara masak: 1. Petik kangkung,cuci bersih..tiriskan 2. Baksoo belah s...
Read more

Resep Puding Mozaik Coklat Susu, Puding Mangga Susu Vanila, dan Puding Mozaik

Image
Puding Mozaik Coklat Susu By @yanthiaguez⁣ Bahan puding coklat:⁣ 1 bungkus agar" swallow coklat⁣ 100 gr skm coklat⁣ 2 sdm coklat bubuk⁣ 130 gr gula pasir/sesuai selera⁣ 700 ml air⁣ Secubit garam⁣ Cara:⁣ Campur semua bahan.masak sambil terus di aduk hingga mendidih.lalu tuang dlm loyang.setelah dingin potong" bentuk dadu,sisihkan.⁣ Bahan puding susu:⁣ 1 bungkus agar" swallow putih⁣ 100 gr skm putih⁣ 130 gr gula pasir/sesuai selera⁣ 700 ml air/susu uht putih⁣ Secubit garam⁣ Cara:⁣ Campur semua bahan,masak sambil terus diaduk hingga mendidih.tuang dlm cetakan,tunggu uap panas berkurang.lalu masukan potongan puding coklat.setelah set masukan dlm kulkas.⁣ *sajikan dingin. Puding Mangga Susu Vanila by @reseppudingyummy Bahan A (bening):⁣ 1 bgks nutrijel mangga⁣ 500 ml air⁣ 120 gr gula⁣ 1 buah mangga yang besar potong2⁣ Bahan B (susu vanila):⁣ 1 bgks agar2 plain⁣ 120 gr gula⁣ 650 ml susu cair⁣ 100 ml SKM⁣ 1/2 st vanila susu⁣ Bahan C (mangga):⁣ 250 gr daging buah mangga⁣ 200 ml ...
Read more

Resep Pudding Cake Cendol⁣ & Resep Membuat Puding Buah

Image
Pudding Cake Cendol⁣ by @aniktriwina Bahan Cake: -1butir telur⁣ -25gr gula pasir⁣ -1/4sdt sp⁣ -25gr tepung terigu⁣ -15ml minyak goreng⁣ -15ml santan⁣ -1tetes perasa pandan⁣ Cara Membuat: 1. Mixer gula, telur dan sp sampai mengembang pucat, matikan mixer, masukkan tepung terigu, aduk balik rata⁣ 2. Tuang santan aduk rata lalu minyak aduk sampai homogen masukkan perasa pandan aduk rata, tuang di loyang, kukus dengan api kecil selama 20menit, sisihkan⁣ Pudding Gula Merah:⁣ -50ml susu kental manis⁣ -30gr santan instan⁣ -150ml air gula merah⁣ -2sdm gula pasir⁣ -1/2sachet agar agar plain⁣ -1/4sdt bubuk jelly⁣ -1/8sdt garam⁣ Masak semua bahan, sampai mendidih, hilangkan uap panas lalu tuang di atas bolu, biarkan hangat Pudding cendol: -50ml susu kental manis⁣ -30gr santan instan⁣ -150ml air⁣ -40gr gula⁣ -1/2sachet agar plain⁣ -1/8sdt garam⁣ -1/2sdt jelly -1butir putih telur⁣ -1/2sdm gula halus -cendol/dawet secukupnya⁣ Cara membuat:⁣ 1. Campur semua bahan masak sampai mendidih, hilangkan uap ...
Read more