Resep Potato Wedges, Kol Gulung Isi Ayam, dan Fishcake Nomnom
Potato Wedges
by. @cynthiahali
Source : Google
Bahan-bahan :
- kentang, potong -potong
- susu cair
- telur
- tepung terigu
- garam
- merica
- bubuk kaldu
- bubuk paprika
- bubuk bawang putih
- parsley kering buat taburan kalau suka
bahan-bahan diatas disesuaikan saja dgn banyaknya kentang yg dipakai.
Cara membuat :
1. Campurkan telur dan susu, aduk hingga rata. Sisihkan.
2. Campurkan tepung terigu, garam, merica, bubuk kaldu, bubuk paprika dan bubuk bawang putih. Sisihkan.
3. Celupkan beberapa kentang ke dalam campiran susu dan telur. Lalu masukkan ke dalam adonan tepung.
4. Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang hingga matang.
5. Angkat, taburi parsley kering.
6. Potato wedges siap disajikan bersama keluarga
Kol Gulung Isi Ayam
by @fridajoincoffee
Bahan:
- 1 kol bulat, dibuka per helai, lalu celup air mendidih sebentar saja.
- 250 gr daging ayam, cincang
- 100 gr udang kupas, cincang
- 1 wortel besar, potong dadu
- 100 gr tepung tapioka/sagu tani
- 1 butir telur ayam
- 1 daun bawang
- 4 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdm saus tiram
Cara Membuat:
1. Campurkan daging ayam, udang, wortel, daun bawang, bawang putih, tepung tapioka dan telur ayam, aduk rata.
2. Masukkan garam, lada, saus tiram, aduk rata. Jika terlalu lembek, bisa ditambah tepung tapioka sedikit.
3. Ambil selembar kol, beri sesendok makan penuh adonan isi. Gulung rapi.
4. Kukus selama 30 menit dengan api sedang, hingga matang.
5. Kol gulung isi ayam siap disajikan bersama keluarga.
Fishcake Nomnom
Bahan dan caranya:
- 500gr daging ikan tenggiri
400ml air
400gr/lebih sagu tani sesuai adonan
Sedikit garam
penyedap(bila suka)
uleni adonan trs bentuk sesuai selera
rebus diair mendidih sampai matang/mengembang.angkat.
Saos cabe:
100gr cabe, 2siung bwg putih (rebus sebentar trs haluskan)
beri perasan air jeruk kunci/asem
gula secukupnya
sedikit garam
air matang secukupnya
